Thé mûr du Yunnan, Chine
Très fine cueillette, avec beaucoup de bourgeons d'un type de thé très particulier. Son parfum puissant rappelle la terre humide et l'écorce. Son nom signifie "fond de pantalon". Le Pu Er est réputé dans la pharmacopée chinoise pour ses qualités médicinales. Il est censé faire baisser le taux de cholestérol et dissoudre les graisses, aider à la digestion, aider à la circulation du sang et dissiper les effets de l'alcool. C'est un thé qui se bonifie en vieillissant, grâce à la fermentation spécifique subie par les tanins.
6 g de thé pour 30 cl d'eau pure laissez infuser 4 à 5 minutes dans une eau frémissante à 95° C moment de la journée : soirée
Sachet 100gr
