CAGCTIERRA
Avec son mode de transport 100% à la voile, ce café révèle une dégustation équilibrée, ponctuée de notes de citron, de caramel et de cacao.
Au sud-ouest de la Colombie, le département du Cauca déroule ses montagnes autour de Popayán. Sur ces hauts plateaux aux sols volcaniques, le café profite d'un climat remarquablement stable toute l'année : la proximité de l'équateur et l'altitude le protègent de l'humidité venue du Pacifique, et offrent aux cerises une maturation régulière.
Altitude : 1 700 à 2 000 m
Procédé : Lavé, séché au soleil
Variétés : Caturra, Castillo, Colombia
Récolte : Avril à juin
Vendu par sachet de 1kg
Avec son mode de transport 100% à la voile, ce café révèle une dégustation équilibrée, ponctuée de notes de citron, de caramel et de cacao.
Au sud-ouest de la Colombie, le département du Cauca déroule ses montagnes autour de Popayán. Sur ces hauts plateaux aux sols volcaniques, le café profite d'un climat remarquablement stable toute l'année : la proximité de l'équateur et l'altitude le protègent de l'humidité venue du Pacifique, et offrent aux cerises une maturation régulière.
Altitude : 1 700 à 2 000 m
Procédé : Lavé, séché au soleil
Variétés : Caturra, Castillo, Colombia
Récolte : Avril à juin
Vendu par sachet de 1kg

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