Cannelle en poudre boite de 50g - Terre Exotique

De la véritable cannelle de Ceylan, comporte plusieurs écorces enroulées. C’est la cannelle des fins gourmets. Moulue, à utiliser dans vos biscuits, pains d’épices, semoules orientales ou à saupoudrer sur vos chantilly et desserts glacés.

Avec ces arômes doux et ronds, la cannelle est l’épice de l’enfance ! Petite madeleine de Proust, elle nous replonge dans les tartes aux pommes du goûter, chocolat chaud, cookies et bien sûr pain d’épices et spéculoos !

L’avantage de cette épice c’est qu’elle s’utilise aussi bien dans les desserts que dans les plats salés (il n’y a qu’à voir la pastilla marocaine ou même les currys indiens !).

La cannelle contient de la coumarine qui, à haute dose peut s'avérer dangereux pour la santé. La dose journalière tolérable doit être inférieure à 4,8 mg par jour pour un adulte de 60 kg.

Pays d'origine: Sri Lanka

Boite de 50 g