Poivre vert salé des côtes (Madagascar) boite de 25g - Terre Exotique

Ce poivre étonnant est un poivre vert, d’abord mis en saumure puis séché. 

Il se distingue des traditionnels poivre vert (lyophilisé et déshydraté) par son croquant, son piquant et son goût salé. Ses notes végétales s'accorderont à merveille avec un tournedos à la crème fraîche et au poivre vert, un filet de poisson blanc, du veau ou un toast de chèvre frais.

Il peut se moudre au mortier ou à l’aide d’un moulin. Préférez l’ajouter au dernier moment, juste avant de déguster votre plat. 

Boite de 25 g