Rooibos du Hammam - Palais des thés

Une recette sans théine opulente

Inspiré d'une recette traditionnelle turque, le Rooibos du Hammam est une création de Palais des Thés aux accents fruités et gourmands.

Cette recette mêle avec originalité la gourmandise des fruits rouges et des fleurs à la rondeur du rooibos.

Tout savoir sur le rooibos

Originaire d'Afrique du Sud, le rooibos bush, parfois appelé à tort “thé rouge", est une plante différente du théier, donnant une boisson agréable, sans aucune théine et quasiment dépourvue de tanin. Il convient à toute la famille et peut se boire tout au long de la journée.

Préparer ce rooibos chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 5 minutes.